人工種植羊肚菌如何培育和配置羊肚菌？我們應該注意什么事項？ 人工種植羊肚菌生長的生存條件是否比較嚴苛呢？我們一起來來學習一下吧！小編了解到的土壤的 pH 值增長約為6.5-7.5。在中性或微堿性土壤中，土壤呈黑色，落葉中通常有足夠的空氣。
每年春季和秋季容易種植。人工種植羊肚菌需要很大的溫差，大約20度和70%的濕度。人工控制難度較大。弱光有利于羊肚菌的生長。配料應充分利用附近資源，包括鋸末、麥麩、磷肥、石膏、腐殖質、玉米芯、植物灰等，與水按1：1.4的比例混合。材料混合后，用塑料包裝，先裝袋，室外栽培。選擇光線較暗的地方，寬深20-25厘米，長度不限。當可以少量的澆水，可以用石灰水殺死害蟲。在半陰半陽、土質疏松、排水良好的地方挖坑，先給坑底澆水。在上面鋪一層配料和上面的細菌，大約 4-5 厘米，然后以同樣的方式鋪第二層和種子。覆蓋3-5厘米厚的腐殖土，保濕，適當灑水。菌房消毒后，每層床面鋪一層塑料薄膜，再鋪3厘米厚的腐殖土，一層一層排列，約40行。排水和添加土壤后，保持土壤溫度和空氣濕潤。
人工種植羊肚菌是一種低溫高濕菌類，適合西南地區低溫多濕地區羊肚菌的生長。四川、云南是野生羊肚菌的高產區，約占全國的50%。人工種植羊肚菌菌子實體通常在春季發芽。由于氣候和環境的不同，發芽時間也不同。發芽時間一般為3-6月。一般來說，溫度較高的地區發芽較早，而溫度較低的地區則發芽較晚。阿爾卑斯地區的一些地區將推遲到 7 月。子實體出土后7-10天成熟，此時可采收。
人工種植羊肚菌生長必須要有土壤肥沃、透氣性好、易保水。為避免羊肚菌因內澇而流失，宜采用邊境栽培。先用松土機將耕地松松20厘米以上，然后鋪床。一般來說，邊框寬度為 100 厘米，排水溝寬度為 30 厘米。在界面上種植羊肚菌，在界面上挖兩條種植溝。
人工種植羊肚菌栽培時將接種物撒在培養基上。播種前將菌種放入盆中，攪拌均勻即可播種。播種時間一般為每年10月至12月。菌絲體可在3℃-25℃生長，適宜溫度為15℃-18℃。菌絲體在低于 3°C 或高于 25°C 時停止生長或死亡。該菌株的播種量為每畝200公斤。木耳播種后，覆土3-5厘米厚，覆土后澆水。菌絲體需要在潮濕的環境中生長，土壤相對含水量控制50%以上，但有不能超過70%，否則也不利于其生長。
人工種植羊肚菌菌絲體的生長應避光、防潮，子實體的生長應避光、防潮。光照過多或濕度不足都不利于菌絲體和子實體的生長。因此，必須建造人工遮陽篷。遮陽篷分為平面遮陽篷和拱形遮陽篷。平棚屋面平整，面積大，棚高2.5m。大棚用遮光網覆蓋，遮光率為75%。羊肚菌喜歡潮濕的土壤條件。菌絲體可以在相對土壤含水量為50%-70%的土壤環境中生長。當土壤相對含水量超過70%時，菌絲生長停止，當土壤相對含水量低于50%時，菌絲生長減慢，為了控制土壤墑情，噴灌所用的噴頭霧化效果較好，不產生強水流，澆水時不洗土。